Steaks

Naast de tapas, heeft Lust overheerlijke steaks op de menukaart staan. De steaks worden bereid op de speciale Big Green Egg®. Deze bereidingswijze is gebaseerd op de ruim 3000 jaar oude Aziatische kleioven, genaamd ‘kamado’. In de vorige eeuw werd al ontdekt dat de gerechten die hierin gemaakt werden, veel smaakvoller en sappiger waren. Dit zijn precies de eigenschappen die een goede steak nodig heeft. De perfecte steak heeft een diep bruine korst nodig, de eerste bijt moet lekker krokant zijn en hij moet een sappige binnenkant hebben. Daarnaast moet hij natuurlijk heerlijk mals zijn. Met De Big Green Egg® bereidingswijze en wat geheimen van de ‘chef’ heeft Lust deze perfecte steak op de kaart staan. Komt u zelf eens proeven of u net zo enthousiast bent over deze manier van bereiden?
Please follow and like us:
error